array(2) { ["Message"]=> string(42) "Content - No snippets found. View: article" ["Final Output"]=> string(1223) " " } Масленица. Блины. - Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты.

МАСЛЕНИЦА. ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ БЛИНЫ.

Опубликовано в Полезные статьи

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

 

МАСЛЕНИЦА. ТРАДИЦИЯ ПЕЧЬ БЛИНЫ.Празднование Масленичной неделиВ 2014 году масленица начинается в понедельник 24 февраля и заканчивается 2 марта в воскресенье. Масленичная неделя или Масленицу по праву можно назвать самым древним праздником на Руси, который дожил до наших дней, и отмечается с большим размахом и весельем. Этот праздник встречают и празднуют целую неделю, и, каждому дню присвоено своё значение и наименование. Празднование Масленичной недели проходит широко и весело ещё и потому, что, после завершения праздника наступает Великий пост.

Понедельник – первый день Масленицы – называется он «встреча». К понедельнику изготавливалось чучело Масленицы, в основном из соломы и наряжали его в различные одежды, заканчивали возводить ледяные горки, строить балаганы, качели. Также в этот день начинали печь первые блины. Обязательно первый из них отдавался нищим, чтобы они помянули усопших.
Вторник – второй день Масленицы – заигрыш.Этот день посвящали смотринам и сватовским обрядам. На Руси свадьбы игрались после окончания Великого поста. С самого утра молодые ели блины, развлекались, приглашали родственников и знакомых, катались с ледяных горок.
Среда – третий день Масленицы – лакомки. В среду зять обязательно навещал тёщу, которая, в свою очередь старалась испечь самые вкусные блины, показывая тем самым своё расположение к нему. Блины пеклись в большом количестве и подавались со сметаной и творогом, мёдом. Помимо зятя, к тёще созывались и другие гости.
Четверг – четвертый день Масленицы – широкий четверг (разгуляй, широкий разгул). Начиная с этого дня любые работы прекращались и, наступало время самых настоящих развлечений и утех. Люди принимали участие в кулачных боях, катаниях на лошадях, с горок, состязаниях и соревнованиях. Прыгали через костёр, и всё это заканчивалось шумными и веселыми посиделками, пирушками.
Пятница - пятый день Масленицы – тёщины вечёрки. Блины в этот день пекла жена зятя – дочь тёщи. Тёща вместе со своими родственниками и подругами приходила к зятю угоститься блинами. Зять в этот день выказывал всяческое уважение к тёще и ее родным.
Суббота – шестой день Масленицы – золовкины посиделки. В гости, молодой невесткой на блины, приглашались золовки и другие родственники её мужа. Золовка – сестра мужа. Причем, если сестра была незамужем, то и невестка должна была приглашать незамужних родных. В этот день, невестка обязательно дарила какой-нибудь подарок золовке.
Воскресенье – последний, седьмой день Масленицы – проводы. Прощёное воскресенье. Все люди просили в этот день друг у друга прощенье, за различные причиненные обиды, тем самым освобождая себя и знакомых от всех грехов, перед началом Великого поста. Сжигали чучело Масленицы, рассыпав по полям пепел. Вечером поминали усопших родственников, ходили в баню.

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить