Sidebar Menu

logo kulinar

plg_search_jcomments
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Ссылки
Поиск - Метки
 
Напитки
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Готовим быстро, вкусно и очень полезный напиток Русский квас из хлеба на дрожжах.

Простой кулинарный рецепт.

Как известно, в магазинах в последнее время нормальный квас практически не купить, а в жаркое время так хочется побаловать себя окрошкой, да и просто утолить жажду. Общее время приготовления русского кваса около трех часов. Не пугайтесь, на самом деле все делается просто и быстро, легко совместить с отдыхом на даче.

Для приготовления напитка Русский квас из хлеба нам понадобится:

- Ржаной хлеб - 500 гр.
- Сахарный песок – 300 гр.
- Сухие дрожжи - 5 гр.
- Вода горячая– 5 литров.

Фото 01. Рецепт пошагового приготовления напитка Русский квас из хлеба на дрожжах

Рецепт пошагового приготовления напитка Русский квас из хлеба на дрожжах:

1. Нарезаем ржаной хлеб мелкими кусочками, выкладываем на противень и обжариваем в духовке до золотистого цвета. Внимательно следим, чтобы не пережарить, иначе квас получится с горчинкой.

2. Высыпаем наши прожаренные ржаные сухарики в пятилитровую кастрюлю и заливаем 3 литрами кипятка, накрываем крышкой и ждем, когда остынет до комнатной температуры.

3. Откидываем замоченные сухари на дуршлаг с марлей сливаем жидкость в другую посудину. Сухари кладем обратно в кастрюлю и заливаем 2 литрами кипятка еще раз. Остужаем до комнатной температуры.

4. Опять процеживаем через марлю в стеклянную или эмалированную посуду, хорошо подойдет пятилитровая банка. Туда же вливаем остальную жидкость, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на ночь, можно дольше, при комнатной температуре.

5. Готовый квас разливаем по удобным емкостям, убираем в прохладное помещение.

Вкусный и полезный Русский квас из хлеба на дрожжах готов!

Русский квас из хлеба на дрожжах нужно подавать на стол холодным.

Вот мы и приготовили Русский квас из хлеба на дрожжах!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вкусная еда от Елены Чижик
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫВкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить