array(2) { ["Message"]=> string(42) "Content - No snippets found. View: article" ["Final Output"]=> string(1558) " " } Гороховый суп. Самый простой рецепт. - Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты.

Гороховый суп. Самый простой рецепт.

Опубликовано в Супы

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

 

Готовим быстро и очень вкусно на обед. Первое блюдо Гороховый суп.
Простой кулинарный рецепт.
Время приготовления 60 мин. Кастрюля на 5 литров.

Фото 00. Готовим первое блюдо - гороховый суп на обедДля приготовления блюда Гороховый суп нам понадобится:

- Бульон любой - 3,5 литра (лучше всего подойдет бульон из копченых костей).
- Горох 1,5 кружки  по 300 мл.
- Лук – 2 шт (средних размеров).
- Картофель 4-5 шт среднего размера.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт (средней величины).
- Помидор – 1 шт (среднего размера).
- Зелень любая – по вкусу, какая Вам нравится. В данном рецепте я добавляла сушеные травки.
- Соль, перец красный, черный (любой) – по вкусу.
- Чеснок – 3-4 зубчика (для любителей чеснока можно добавить побольше).
- Лавровый лист - 2-3 листочка.
- Масло растительное для жарки.

Рецепт пошагового приготовления горохового супа с фото:

Горох предварительно замочить в воде на несколько часов (можно на ночь).

Фото 01. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Бульон поставить на огонь, горох хорошенько промыть.

Фото 02. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Когда бульон закипит, его необходимо посолить, поперчить и добавить туда горох. Дать закипеть, убавить огонь и варить минут 15.

Картофель очистить, крупно порезать. Чем крупнее вы режете картофель, тем больше он сохранит витаминов!

После того, как горох провариться положенное ему время, добавить к нему картофель. Довести до кипения, убавить огонь, и варить на очень медленном огне до готовности картофеля.

Фото 03. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Тем временем:

Лук, морковь, перец, помидор мелко режем, кидаем на разогретую сковороду с маслом, и жарим до красивой корочки.

Чеснок мелко шинкуем.

Фото 04. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Когда картофель сварится, добавляем нашу обжарку, чеснок, лавровый лист, зелень.

Фото 05. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

В сковороду, где жарились овощи, наливаем воды, доводим до кипения, и выливаем в общий котел.

Фото 06. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Доводим до кипения. Выключаем.

Фото 07. Рецепт пошагового приготовления горохового супа.

Гороховый суп готов!

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить