Салат "Мальвина" с баклажанами.

Быстро и вкусно готовим салат-закуску "Мальвина" с баклажанами.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 30 мин.

Рецепт пошагового приготовления салат-закуску "Мальвина" с баклажанами:

- Баклажаны нарезаем кубиками, вымачиваем в подсоленной воде, обсушиваем в дуршлаге и обжариваем в растительном масле.

- Лук репчатый мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета.

- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, нарезаем крупными кубиками.

- Переложить в салатник, добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать.

Вот мы и приготовили замечательное богатое витаминами блюдо Салат "Мальвина" с баклажанами!