Салат "Мальвина" с баклажанами.

Опубликовано в Салаты овощные

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Быстро и вкусно готовим салат-закуску "Мальвина" с баклажанами.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.

Для приготовления этого салата-закуски Салат "Мальвина" с баклажанами нам понадобится:

- Баклажаны - 2 шт средние
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца куриные - 3 шт. - Лук репчатый - 1 шт.
- Консервированная кукуруза - 100 гр.
- Растительное масло - 3 ст. ложки - Майонез - для заправки
- Соль - по вкусу

- Баклажаны нарезаем кубиками, вымачиваем в подсоленной воде, обсушиваем в дуршлаге и обжариваем в растительном масле.

- Лук репчатый мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета.

- Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, нарезаем крупными кубиками.

- Переложить в салатник, добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать.

Вот мы и приготовили замечательное богатое витаминами блюдо Салат "Мальвина" с баклажанами!

Вкусная еда от Елены Чижик
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ