plg_search_jcomments

Поиск - Категории

Поиск - Контакты

Поиск - Контент

Поиск - Ленты новостей

Поиск - Ссылки

Поиск - Метки

Свинина по-китайски тушеная с ...

Блюда из свинины

on 29 ноября 2019

Чесночные колбаски....

Блюда из свинины

on 25 октября 2019

Куриные шницели.

блюда из курицы

on 25 октября 2019

Вторые блюда

Блюда из фарша

Подробности: Создано: 06 мая 2014; Просмотров: 1633

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Готовим быстро вкусно. Отличное второе блюдо на ужин!

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 90 мин.

Для приготовления этого блюда Мясные тефтели из фарша нам понадобится:

- Фарш мясной – около 1 кг, я готовила из говяжьего, свиного, смешанного.
- Рис – 1 стакан.
- Молоко – 1 стакан.
- Яйцо куриное – 2 штуки.
- Зелень – любая (петрушка, укроп, сельдерей).
- Лук – 1 штука крупная (или 2 мелких).
- Бульон – 1 литр (любой, можно заменить водой).
- Масло растительное.
- Соль, перец – по вкусу.

Соус:

- Яйцо куриное – 1 штука.
- Сок лимона - можно выдавить половинку лимона.
- Зелень (чуть-чуть).

Рецепт пошагового приготовления блюда Мясные тефтели из фарша:

- Лук мелко режем и жарим на растительном масле.
- В фарш добавляем лук, молоко, рис, яйца, зелень, растительное масло – примерно 1 ст.л., соль и перец. Очень тщательно его вымешиваем.
- Из получившегося фарша лепим шарики средних размеров, и обжариваем их на сковороде.
- В латку или другую емкость выкладываем обжаренные шарики (они же тефтели), и заливаем их бульоном или водой так, чтобы жидкость только чуть покрыла их.
- Закрыть латку крышкой и проварить минут 20. Можно поставить в духовку и тушить там.
Пока тефтели варятся, готовим соус:
- Яйцо взбиваем с соком лимона и зеленью, а затем добавляем немного бульона.
- Залить тефтели соусом.