Картофельная запеканка с мясным фаршем.

Опубликовано в Блюда из фарша

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Пальчики оближешь!

Готовим красивое вкусное второе блюдо.

Простой кулинарный рецепт. На ужин.

Время приготовления 60 мин.


Для приготовления этого блюда Картофельная запеканка с мясным фаршем нам нужно:

- Мясной фарш – 500 гр (я всегда его делаю сама из разного мяса, так вкуснее).
- Картофель – 1200 гр (картофель я беру по принципу 1 часть фарша, 2 части картофеля, можно чуть больше).
- Чеснок – 4-5 зубчиков (я его очень люблю, а потому кладу много).
- Лук – 1 штука (крупная).
- Морковь – 2 штуки (средних размеров).
- Сыр твёрдый – 200 гр.
- Яйцо куриное – 2 штуки.
- Молоко – (в зависимости от густоты пюре).
- Масло растительное, зелень, соль, перец.

фото 01. Готовим картофельную запеканку с мясным фаршем и чесноком

 Рецепт пошагового приготовления блюда Картофельная запеканка с мясным фаршем:

- Лук, морковь, чеснок шинкуем и обжариваем в сковороде на растительном масле. Должна получиться ароматная и красивая обжарка.
- К этой обжарке добавить мясной фарш, и помешивая придать ему красивую корочку. Долго жарить не надо, так как он может получиться сухим, и тогда вкус блюда будет не таким сочным.
- Приправить солью и перцем.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Картофель отварить, а потом размять в пюре.
- К пюре добавить яйца, молоко и 2\3 сыра, масло растительное примерно 5 ложек, перемешать до однородной массы.
- Берем форму для запекания, смазываем её маслом (самую малость), выкладываем половину получившегося пюре
- Затем, как не трудно догадаться, фарш. На фарш можно покрошить зелень (самую разную)
- Потом вторую половину пюре.
- Сверху оставшийся сыр, и отправить всю эту красоту в разогретую духовку.
- Дождитесь красивой корочки!
Можно пробовать!

Вот мы и приготовили блюдо Картофельная запеканка с мясным фаршем!

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить