Курица на решетке на углях. Готовим на даче на мангале.

Опубликовано в блюда из курицы

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

 

Готовим быстро и вкусно на мангале. Второе блюдо на ужин Курица на решетке на углях.

Простой кулинарный рецепт для дачи.

Получается не просто вкусно, а очень вкусно. Пальчики оближешь! Одно из наших любимых блюд на даче.


Фото 00. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Для приготовления блюда Курица на решетке на углях нам понадобится:
- Курица – 2 шт (можно взять одну). Смотря, сколько порций вы готовите.
Совет! Не берите тощую курицу! Для этого блюда я беру курицу весом не меньше 2 кг.
- Соль, перец черный, красный, белый – по вкусу. У нас в семье все любят острые блюда, а потому я на перец всегда щедрая.
- Лимон – 1 шт. 

 

 

Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях с фото:

Курицу разделываем на порционные куски.

Фото 01. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Берем большую кастрюлю (или другую посудину)

Дно кастрюлю посыпаем солью и перцем.

Фото 02. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Укладываем первый слой кусков. Опять посыпаем солью и перцем. Если есть зелень, то насыпаем слой зелени, у меня в этот раз не было. Берем 1\4 лимона и выдавливаем сок на поверхность курицы. Да! Все, что осталось от лимона я кладу в ту же кастрюлю с курицей. Таким образом, укладываем слоями, пока не кончится курица. Накрываем посудину крышкой и оставляем в прохладном месте (не обязательно в холодильнике) на несколько часов. Если вы решили оставить на ночь, то лучше перетащить её в холодильник.

Фото 03. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Разводим в мангале костер или разогреваем готовые угли.
Куски курицы укладываем на решетку и жарим до готовности с каждой стороны.

Фото 04. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Не переворачивайте на другую сторону до тех пор, пока сторона, близкая к углям не подрумянится!

.Фото 05. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

Готовность можно проверить ножом. Сок течет прозрачный и без крови, значит, готова!

Фото 06. Рецепт пошагового приготовления курицы на решетке на углях

 

Вот мы и приготовили на мангале на углях вкусную курицу на решетке!

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить