array(2) { ["Message"]=> string(42) "Content - No snippets found. View: article" ["Final Output"]=> string(1624) " " } Курица в томатном соусе на мангале. Готовим на даче на углях. - Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты.

Курица в томатном соусе на мангале. Готовим на даче на углях.

Опубликовано в блюда из курицы

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

 

Готовим быстро и вкусно.

Второе блюдо на обед и ужин Курица в томатном соусе на мангале.

Простой кулинарный рецепт. Готовим на даче на углях.

Очень вкусно! Пальчики оближешь!

Что-то на меня навеяло, когда я стояла в магазине за мясом. Увидев кусочки курицы в каком-то красном соусе, я решила изобрести новый соус. Результат превзошел все мои ожидания.


 Фото 00. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусеДля приготовления второго блюда Курица в томатном соусе на мангале на даче на углях нам понадобится:

- Курица – я взяла 3 шт, по 1,5 кг.
- Томатная паста – 1 банка – 360 гр.
- Уксус – 1 ст.л.
- Вода – примерно 1 стакан (надо следить, чтобы не развести слишком жидко).
- Персик – 1 шт (я думаю, что можно обойтись без него, но у меня был в холодильнике и я его использовала).
- Болгарский перец – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка.
- Лук репчатый – 3-4 штуки средних размеров.
- Зелень – любая, чем больше, тем лучше.

Рецепт пошагового приготовления курицы в томатном соусе на решетке на углях с фото:


Курицу режем порционными кусками.

Фото 01. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Продукты для приготовления соуса.

Фото 02. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

ГОТОВИМ МАРИНАД:

В миску высыпаем банку томата и чуток разбавляем водой.

Фото 03. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Вливаем 1 ст.л. уксуса и перемешиваем.

Фото 04. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Чеснок, зелень мелко режем и отправляем к томату, туда же сыплем перец и соль (перемешиваем).

Фото 05. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Персик также мелко режем и добавляем в соус (перемешиваем).

Фото 06. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Перец режем мелко, и опять добавляем в соус (перемешиваем).

Фото 07. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Не забывайте следить, чтобы соус не был очень густым, добавляйте воды (по чуть-чуть).

МАРИНАД ГОТОВ!

Помидоры и лук нарезать полукольцами!

Курицу укладываем (одним слоем) в большую посудину (эмалированную). Так как у меня было 3 курицы, пришлось брать большой тазик! Солим, перчим.

Фото 08. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Добавляем часть помидоров, лука и соуса, перемешиваем.

Фото 09. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Такими слоями укладываем, пока курица не закончится. На финальном этапе еще раз все тщательно размешиваем, накрываем чем-нибудь и отправляем в холодильник

(Я мариновала курицу больше 12 часов).

Фото 10. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Делаем угли, выкладываем курицу на решетку и обжариваем с каждой стороны.

Фото 11. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Обратите внимание, что курица кажется подгоревшей, не пугайтесь, это горит томат, под которым курица чувствует себя вполне нормально

Фото 12. Готовим на мангале на углях на даче вкусную курицу на решетке в томатном соусе

Вот мы и приготовили блюдо Курица в томатном соусе на мангале!


ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить