Sidebar Menu

logo kulinar

plg_search_jcomments
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Ссылки
Поиск - Метки
 
Вторые блюда
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Готовим быстро и вкусно на ужин. Второе блюдо.

Очень простой кулинарный рецепт.

Время приготовления: 60 мин.

Для приготовления блюда Свинина в маринаде и в кляре потребуется:

- Свинина – 1,5 кг. Я пробовала делать из любой: корейка, грудинка, окорок. Получается всегда вкусно, и очень нежно.
- Апельсин – 1/4.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика, но я беру всегда больше, т.к. очень его люблю.
- Мука 3-4 ст.л.
- Молоко – 1 стакан.
- Соль, перец - по вкусу.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Рецепт пошагового приготовления блюда свинина в кляре с фото:


Свинину нарезаем кусочками, приблизительно 1 см толщиной.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Солим, перчим, брызгаем апельсиновым соком, и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Свинину я не отбиваю, т.к. она получается очень нежная и без отбивания.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Готовим кляр:
Разбиваем в миску яйцо, добавляем к нему соль, перец и тщательно размешиваем.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Затем муку, опять размешиваем.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Постепенно вливаем молоко, и опять размешиваем.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Смесь должна получиться, как сметана, но не густая.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Чеснок трём на тёрке, или пропускаем через пресс, добавляем к кляру.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

В сковороду наливаем масло, примерно 5-7 мм, сильно разогреваем.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Куски мяса макаем в кляр.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

И кладём на сковороду.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Жарим с каждой стороны, до очень красивой корочки.

пошаговое приготовление - фото.рецепт приготовления свинины в маринаде и в кляре

Затем я складываю всё мясо в сковороду, и, тушу минут 10-15.

фото 12.  Рецепт пошагового приготовления блюда свинина в кляре.

Мясо Свинина в маринаде и в кляре готово!

фото 13.  Рецепт пошагового приготовления блюда свинина в кляре.


К блюду жаркое из свинины прекрасно подойдет томатный соус типа кетчуп. Рецепт его приготовления очень прост.

Вот мы и приготовили замечательное блюдо свинина в кляре!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вкусная еда от Елены Чижик
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫВкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии   

Вика
0 # Вика 14.01.2017 19:18
Я все таки отбила. Первый раз готовила мужу очень понравились! Спасибо за рецепт! Очень. Очень понравилось. И просто.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать