Отбивные из свинины.

Готовим быстро вкусно на ужин. Второе блюдо Отбивные из свинины.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 60 мин.

Рецепт приготовления блюда Отбивные из свинины:

- Мясо тщательно промыть, просушить.

- Далее нарезать его кусками, толщина которых должна быть около 1,5 – 2 см.

- Затем мясо следует отбить. Чтобы при этой процедуре не было много мясных брызг, я рекомендую предварительно уложить куски в полиэтиленовый пакет.

- После того, как мясо отбито, его необходимо приправить солью и перцем.

- В неглубокую посуду разбить яйца, тщательно размешать. В другую емкость насыпать сухари. Каждый отбитый и приправленный кусок следует сначала опустить в приготовленную яичную смесь, затем в сухари.

- Тщательно разогреваем сковороду с добавленным туда жиром (можно заменить растительным или сливочным маслом).

- Кладем наши куски и обжариваем с каждой стороны до готовности.

К блюду отбивные из свинины прекрасно подойдет томатный соус типа кетчуп.

Вот мы и приготовили блюдо Отбивные из свинины!