Свинина тушеная в томате.

Готовим быстро вкусно на ужин. Второе блюдо Свинина тушеная в томате.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 90 мин.

Рецепт приготовления блюда Свинина тушеная в томате:

- Свинину хорошенько промыть, и нарезать порционными кусочками.

- Уложить нарезанную свинину в латку.

- Добавить соль, перец, перемешать.

- Лук мелко нарезать.

- Морковь натереть на крупной терке.

- Перец порезать полосками.

- На растительном масле обжарить лук с морковкой, затем добавить перец и обжарить еще немного, до образования золотистого цвета.

- Убавить огонь, добавить томат, перемешать. (если томат кисловатый, то можно подсластить сахарным песком 2-3 чайные ложки).

- На маленьком огне 1-2 минуты подержать овощи.

- В мясо добавить немного воды (примерно на 1\3), и сверху положить обжаренные в томате овощи.

- Поставить в разогретую духовку и тушить 1 час.

- За несколько минут до готовности, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.

Вот мы и приготовили блюдо Свинина тушеная в томате!