array(2) { ["Message"]=> string(42) "Content - No snippets found. View: article" ["Final Output"]=> string(1659) " " } Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт. - Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты.

Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт.

Опубликовано в Блюда из говядины

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
 

Готовим быстро и вкусно на обед и ужин. Второе блюдо Бефстроганов из говядины со сметаной.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.


Фото 01. Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт.Для приготовления блюда Бефстроганов из говядины со сметаной нам понадобится:

- Говядина – 600 гр (лучше взять филе, но подойдет любая без костей).
- Лук – 2 шт (средний).
- Сметана - 250 мл.
- Мука - 1 ст. ложка.
- Бульон - 150 мл.
- Горчица - 1 ст. ложка.
- Растительное масло - для жарки.
- Сливочное масло - 50 гр. (можно и без него).
- Перец красный, черный и соль – по вкусу.

 Рецепт пошагового приготовления блюда Бефстроганов из говядины со сметаной:

 

- Нарезаем говядину поперек волокон тонкими кусочками толщиной 2-2,5 см. Отбиваем молоточком. Нарезаем соломкой.

- Разогреваем растительное масло на сковороде. Обваливаем нарезанную говядину в муке и выкладываем на сковороду, обжариваем пару минут с каждой стороны и складываем на тарелку. 

-  Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к нему мясо. Смешиваем сметану, горчицу и бульон, перемешиваем и заливаем этим соусом мясо. Закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум.

- Тушим до готовности минут 15.

Фото 02. Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт.

 

Вот мы и приготовили Бефстроганов из говядины со сметаной!

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Вкусная еда от Елены Чижик

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Вкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии   

Вика
0 # Вика 20.01.2017 19:53
Что такое чевапчичи из мраморной говядины?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать