Sidebar Menu

logo kulinar

plg_search_jcomments
Поиск - Категории
Поиск - Контакты
Поиск - Контент
Поиск - Ленты новостей
Поиск - Ссылки
Поиск - Метки
 
Вторые блюда
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Готовим быстро и вкусно на обед и ужин. Второе блюдо Бефстроганов из говядины со сметаной.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.

Для приготовления блюда Бефстроганов из говядины со сметаной нам понадобится:

- Говядина – 600 гр (лучше взять филе, но подойдет любая без костей).
- Лук – 2 шт (средний).
- Сметана - 250 мл.
- Мука - 1 ст. ложка.
- Бульон - 150 мл.
- Горчица - 1 ст. ложка.
- Растительное масло - для жарки.
- Сливочное масло - 50 гр. (можно и без него).
- Перец красный, черный и соль – по вкусу.

Фото 01. Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт.

Рецепт пошагового приготовления блюда Бефстроганов из говядины со сметаной:

- Нарезаем говядину поперек волокон тонкими кусочками толщиной 2-2,5 см. Отбиваем молоточком. Нарезаем соломкой.

- Разогреваем растительное масло на сковороде. Обваливаем нарезанную говядину в муке и выкладываем на сковороду, обжариваем пару минут с каждой стороны и складываем на тарелку. 

-  Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к нему мясо. Смешиваем сметану, горчицу и бульон, перемешиваем и заливаем этим соусом мясо. Закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум.

- Тушим до готовности минут 15.

Фото 02. Бефстроганов из говядины со сметаной. Классический рецепт.

Вот мы и приготовили Бефстроганов из говядины со сметаной!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вкусная еда от Елены Чижик
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫВкусная еда от Елены Чижик. Простые кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии   

Вика
0 # Вика 20.01.2017 19:53
Что такое чевапчичи из мраморной говядины?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать