Закуска.

Готовим быстро и вкусно второе блюдо. На обед и ужин. Закуска Овощное рагу с баклажанами и кабачками.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 60 мин

Для приготовления этого блюда-закуска Овощное рагу с баклажанами и кабачками нам понадобится:

- Кабачок – 1 шт. среднего размера
- Баклажан – 1 шт. среднего размера
- Картофель – 2 шт. среднего размера
- Болгарский сладкий перец - 2 шт.
- Помидоры - 5 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт. крупная
- Масло растительное – для жарки
- Зелень – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу

Готовим быстро и вкусно на обед или ужин. Закуска - Окрошка из советского прошлого.

Простой кулинарный рецепт на даче.

Время приготовления 10 мин.

Количество порций: 4.

Для приготовления блюда Окрошка из советского прошлого нам понадобится: - Квас – 1,5 литра. - Лук зеленый – по вкусу. - Яйца куриные отварные - 4-5 шт. - Огурец свежий – 500 гр. - Мясо отварное или вареная колбаса – 300 гр. - Картофель отварной - 300 гр. - Сметана - 4 ст.ложки. - Укроп или другая зелень - по вкусу. - Соль - по вкусу.

Готовим быстро и вкусно. На завтрак, обед и ужин.

Закуска Паштет из куриной печени (Фуа-гра из куриной печени). 

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 60 мин.

 Для приготовления блюда Паштет из куриной печени (фуа-гра из куриной печени) нам понадобится:

- Куриная печень – 700 гр.
- Лук – 1 шт (крупный).
- Мука – 2-3 ст. л.
- Яйца – 4 шт.
- Масло сливочное – 200 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика (можно вообще без него).
- Перец любой – по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Готовим быстро и вкусно второе блюдо. На ужин.Закуска Перец фаршированный рубленным мясом.

Простой кулинарный рецепт. Без мясорубки.

Очень вкусно!

Захотелось фаршированного перца, а мясорубка сломалась. Решила сделать без неё, получилось вкуснее, чем ожидала.

Для приготовления блюда закуска Перец фаршированный рубленным мясом нам понадобится: - Мясо – 2-3 кг (я брала свиную грудинку) - Болгарский перец – 10 штук (столько влезло в латку) и 1 штука для обжарки - Лук 3-4 штуки (средних размеров) - Морковь 2-3 штуки - Помидоры 2-3 штуки (средних размеров) - Рис – 1 стакан - Зелень – любая по вкусу - Чеснок – я взяла целую головку - Соль, перец по вкусу

Готовим быстро вкусно. Второе блюдо на обед и ужин.

Простой кулинарный рецепт.

 На самом деле можно использовать не только говяжью печень, но и любую другую - свиную, куриную, любая какая есть.

Время приготовления 60 мин.

Для приготовления этого замечательного блюда печень говяжья с баклажанами под соусом из майонеза нам нужно: - Печень говяжья – 2 кг. - Баклажаны – 2 шт (среднего размера). - Морковь – 1 шт (крупная). - Перец болгарский – 1 шт. - Помидор – 1 шт. - Майонез – 2-3 ст.л. - Сметана – 2-3 ст.л. - Томатная паста – 2 ч.л. - Соль и перец – по вкусу.

Быстро и вкусно готовим салат-закуску Баклажаны острые по-корейски.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 50 мин.

Для приготовления этого салата-закуски Баклажаны острые по-корейски нам понадобится:
- Баклажаны - 1 кг
- Кунжут – 3 ст.л. (можно обойтись и без него)
- Лук зеленый – небольшой пучок, грамм 100

Для заправки-соуса нам понадобится:
- Уксус (9%) - 3 ст.л
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ч. ложки
- Соль по вкусу

Очень быстро и вкусно готовим салат - закуска из вареной свеклы.

Простой кулинарный рецепт.

Совсем простенький салатик, самое долгое отварить свеклу, около часа. А натереть все остальное 5 минут.

Быстро и вкусно готовим салат-закуску "Мальвина" с баклажанами.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.

Для приготовления этого салата-закуски Салат "Мальвина" с баклажанаминам понадобится:   - Баклажаны - 2 шт средние - Помидоры - 2 шт. - Яйца куриные - 3 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Консервированная кукуруза - 100 гр. - Растительное масло - 3 ст. ложки - Майонез - для заправки - Соль - по вкусу

Быстро и вкусно готовим салат-закускуСалат из баклажанов с помидорами.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.

Для приготовления этого салата-закуски Салат из баклажанов с помидораминам понадобится:   - Баклажаны - 300 гр. - Помидоры - 2 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Растительное масло - 2 ст. ложки - Уксус - 0,5 ст. ложки - Сахар - 1 ч. ложка - Соль и перец - по вкусу

Быстро и вкусно готовим салат-закуску Салат с баклажанами, сладким перцем и помидорами.

Простой кулинарный рецепт.

Время приготовления 20 мин.

Для приготовления этого салата-закуски Салат с баклажанами, сладким перцем и помидораминам понадобится:   - Баклажаны - 2 шт средних - Помидоры - 2 шт. - Сладкий болгарский перец - 1 шт. - Лук репчатый - 2 шт. - Растительное масло - 3 ст. ложки - Лимонный сок из четвертинки лимона - Зелень - по вкусу - Соль и перец - по вкусу

Кулинарный рецепт прислала на конкурс Вероника Чиркова.

Второе блюдо. Вкусное блюдо на ужин.

Для приготовления этого блюда Свинина в медово-апельсиновой глазури нам понадобится:

- Мясо (у меня свиная шейка) - 1 кг.
- Апельсин - 1 штука.
- Мед 2 ст.л.
- Вода 100 мл.
- Cоль, специи - по вкусу.

Готовим вкусно на ужин. Второе блюдо.

Получается очень вкусно. Это блюдо мы очень любим, а потому готовим огромными количествами.

Простой кулинарный рецепт.

Для приготовления блюда Свинина тушеная с овощами в томатном соусе нам понадобится:

- Свинина – 2 кг.
- Картофель – 5 крупных штук.
- Морковь – 3 крупных.
- Лук – 4 штуки.
- Помидоры – 4-5 штук не очень крупных.
- Перец красный, зеленый или желтый – 4-5 штук не очень крупных.
- Баклажан – 1шт (небольшой).
- Кабачок – 1шт (небольшой).
- Чеснок – 1 головка
- Томатная паста – 4-5 ст.л.
- Сахарный песок – 4-5 ч.л.
- Перец черный, перец красный, соль – по вкусу
- Перец черный горошек – примерно 10 горошин
- Лавровый лист – 3-4 шт

Для этого количества продуктов нужна очень большая кастрюля. Для пятилитровой кастрюли возьмите продуктов в два раза меньше.

Готовим быстро и вкусно. На ужин.Закуска Соленый свиной бекон (грудинка).

Простой кулинарный рецепт.

Еще один способ засолить свиную грудинку, получилось вкусно. Прекрасно подходит для бутербродов, жарки и т.д.

Для приготовления блюда закуска соленая свиная грудинка нам понадобится:

- Грудинка свиная с жирком – 1,0 кг
- Чеснок – 3-5 зубчиков
- Соль – 100 гр. (Примерно полстакана. Соль берем крупного помола.)
- Луковая шелуха от 3-4 луковиц
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец красный и черный – по вкусу

Готовим быстро и вкусно.Закуска Сельдь маринованная по-корейски. 

Простой кулинарный рецепт. На обед, ужин.

Очень вкусно!

Время приготовления 90 мин.

 Для приготовления закуски Сельдь маринованная по-корейски нам понадобится:

- Сельдь свежемороженная – 1,0 кг. (лучше свежую, но где ее взять).
- Лук репчатый – 4 шт (средний).
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки.
- Перец красный жгучий - 0,5 ч. ложки.
- Соль - 1 ст. ложка.
- Уксус 9% - 75 мл.
- Растительное масло - 0,5 стакана.

Готовим быстро и вкусно. На завтрак, обед и ужин.

Закуска - Соленая свиная грудинка, Соленое сало.

Простой кулинарный рецепт на праздничный ужин.

Решила попробовать самостоятельно засолить свиную грудинку, получилось вкусно. Прекрасно подходит для бутербродов, жарки и т.д.

 Для приготовления блюда закуска соленая свиная грудинка нам понадобится:

- Грудинка свиная – 1,5 кг.
- Чеснок – 1 головка.
- Соль – 3-4 ст. л. с горкой (надо смотреть по мере натирания грудинки).
- Перец красный и черный – по 1 пакетику.