Лобио из фасоли. Грузинская кухня. Упрощенный вариант.

Готовим быстро и вкусно второе блюдо. Закуска Лобио из фасоли. 

Простой кулинарный рецепт. На обед, ужин. Грузинская кухня.

Очень вкусно!

Время приготовления 90 мин.

---

Для приготовления грузинского блюда Лобио из фасоли нам понадобится: - Фасоль белая или красная – 400 гр (я брала 1,5 кружки, которые по 300 гр). - Лук – 2-3 шт (средний). - Томатная паста 1-2 ст.л. (можно не добавлять). - Перец черный, красный, соль – по вкусу.

Рецепт пошагового приготовления блюда Лобио с фото:

В первую очередь фасоль надо замочить, лучше всего на ночь, а то и больше.

Промываем фасоль, заливаем водой так, чтобы она покрывала фасоль на 2-3 см, ставим на огонь, доводим до кипения и варим, периодически помешивая почти до готовности.

Лук мелко режем и обжариваем на сковороде.

К луку добавляем томат, перемешиваем.

Когда фасоль почти готова, добавляем к ней лук с томатом и тушим еще минут 5-10.

Грузинское блюдо Лобио из фасоли готово!

Подавать желательно горячим.